Q1.
雞肉烹調方式?
A:
湯類:

建議先完成湯底或中藥材的烹調,接著雞肉烹煮15分左右,最後加入雞胸肉悶5分即可。

 
白斬雞:

用深底鍋加入剛好淹過雞肉的水量,燒開,雞入鍋,等待水滾開,關成小火保持很小很小冒泡狀滾5分,關火,蓋上鍋蓋悶60分,取出抹鹽噴酒,進冰箱冷卻10~15分(讓雞肉QQ的),取出,禱告,吃掉。
 
雞胸肉: 裹溼太白粉,煮咖哩;拌炒。裹乾太白粉,用麻油,小火煎。

 
Q2..
雞精什麼時後喝呢?
A:
雞精最好在早餐時飲用, 晚上不易入睡或神經較為敏感的人,最好不要在晚上飲。


Q3.
雞精有哪些口味?
A:
 
1.
本店所精煉的雞精是單一口味,即純的雞精,不會有其他口味的加入。
2.
本店有接受預約訂製,數量是由訂購者自行決定。
3.
雞精是單一價。
Q4.

黑爾喜雞精裡面是不是含有什麼四物?還是補品之類的呢?
要如何飲用呢?一天喝幾次?


A:


喝雞精不但可以 養精蓄銳 更可 養顏美容!!


  本店的雞精是採用健康飼養無藥物殘留的黑羽放山土雞來精煉,可以讓您喝到實實在在的雞精,絕無添加任何的添加物及中藥,若是添加中藥, 藥味即可覆蓋雞精的原味,會影響品嚐的口感,以及喝不出雞精的好與壞,這是很重要的,所以我們很執意的要忠於原味。


  一隻雞的雞頭內含腦髓,它是膽固醇的來源,雞屁股是藥物殘留排泄的最後關卡,所以煉雞精時,我們絕對丟棄這二樣損人不利己的東西,而且把雞油完全瀝乾淨。


  本店雞精喝起來會覺得鹹鹹的,是整隻雞的骨髓經 36 小時精煉已溶入雞精中而來,其中除了蛋白質成份之外,還含有微量鈉離子, 所以喝起來鹹鹹的 ,並非添加鹽,敬請安心食用!


   可以分四次喝


   小孩的食用方法是比照大人的用量遞減,一天的次數是視身體狀況而定,一日數次亦可,但是,一次的量要控制好,這是人體吸收的問題,無須造成浪費 ( 沒吸收就會排泄掉 ) 可惜 ~
     國中以上小孩可比照大人
     5-11歲 :一次大約喝60-70cc
     5歲以下:一次大約喝20-40cc

Q5.
手術後可以喝公雞或是母雞熬出來的雞精 ?好像有聽說要喝母雞熬出來的雞精?那你們的雞精是公雞或是母雞熬的?

A:


手術後,只要有排氣可以吃東西時,就可以喝;但是以少量多餐的方式來飲用,通常熬雞精都是用公雞(比較沒有油),母雞的膠質僅微量,油又多,所以較少採用。


Q6.
每天都可以喝嗎?

A:

本店所精煉的雞精 ,是很單純的雞精,就像是我們每天都可以吃雞肉一樣,所以請安心食用但切記用量要控制得宜,免得造成浪費!


Q7.
請問你賣的雞精是 ?

A:

本店賣的雞精是由本店自己開發經營,取名為黑爾喜[healthy]是健康的雞精!
但本店是由三位具備合格廚師證照的廚師嚴格把關,敬請安心食用!


Q8.
聽說喝雞精可以養顏美容,是真的嗎?但是你們的又不添加任何東西?不是要加四物什麼的才可以嗎?如果我們自己要加一些補品呢?

A:

喝雞精可以養顏美容!!!

喝雞精可以養顏美容!!!   
是因為雞肉本身就含有膠質尤其是翅膀和雞腳的部份,其膠質是有膠原蛋白的成份,當你喝雞精時,會有一種黏黏的感覺,那就是膠質,對我們的皮膚和骨骼都很有幫助!所以雞精是養顏美容的好食品!!!

本店基於嗜鮮的原則,所以不添加任何藥物及其他東西,但食用者若想另外添加中藥,就是把中藥酌量的加入本店的雞精內再隔水加溫燉熬即可。

切記!!不要把中藥用水燉過,再將中藥水加入雞精內這樣是達不到預期的效果的
祝青春美麗

Q9.
請問喝雞精是否容易吸收 ?

A:

除非食用者有腸胃的疾病,一般而言,雞精是很適合人體吸收的食品,因為雞肉本身是屬白肉,即蛋白質的含量很高,而蛋白質經過加溫後會轉換成胺基酸,是很好吸收的一種胺基酸,當人們有疲倦感產生時,那是因為流失了大量人體的必須胺基酸,可以利用雞精來快速補充體力幫助減輕疲勞與壓力!!!


Q10.
雞精對於高血壓的人來說,會不會太營養了?

A:

一般而言,患有尿酸太高和痛風的人是不可以喝雞精的,至於患有高血壓的人,酌量的食用雞精,是不會造成負面影響的,但基於個人體質的不同,高血壓患者若要喝雞精,應先請教自己的醫生,確實了解自己的體質及身體狀況再做決定!


Q11.
雞精聞起來和喝起來有腥味嗎 ?我很怕喝那種有腥味的東西…可是看起來它又很有營養…如果沒有…我很願意嚐試…

A:



本店所飼養的放山雞,是經過二次放養改良過的健康雞,絕無腥味。 事實上,一隻雞的成長,自小雞到成雞都是吃飼料成長的,凡是飼料(豬、魚、雞、狗...)堿狶t抗生素和防腐劑,所以,離不開腥味, 而本店是將成雞再重新飼養二個月以上,以玉米,信譽良好的麵包店當日過期的麵包,以及活菌(就像我們一般人在喝的養樂多、 優酪乳)這單純的東西來飼養,讓原先的抗生素自然排泄出去,變成健康的雞,這樣就不會有腥味產生了,敬請安心食用!


Q12.
請問喝雞精會發胖嗎 ?

A:


本店雞精是由雞肉精煉而成雞肉是屬於白肉,即蛋白質,而蛋白質是可以燃燒脂肪的。本店雞精己經經過瀝油處理,所以,應該是不會發胖才對,祝福你有個曼妙的身材!!!


Q13.
肝不好可以喝嗎?

A:


經過醫生證明有確實的肝臟發炎,是不可以喝雞精的,因為這樣會助長炎症的加倍成長,若只是單純的肝機能不好,喝雞精有很好的修護作用!!!




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